Ką tik atidarėte restoraną ir norite apie tai pranešti pasauliui. O gal skaičiuojate dienas iki atidarymo, bet nenorite laukti, kol pradėsite kelti susidomėjimą.
Kur pirmiausia kreiptumėtės?
Greičiausiai į social media.
Social media pasirodė esanti neįtikėtinai galingas ir ekonomiškas įrankis restoranų rinkodarai. Šiandien parodysime keletą patikrintų taktikų, kurias galite naudoti, kad išnaudotumėte visas social media galimybes savo restoranui.
Kaip social media rinkodara padeda restoranams?
#1 Stipraus prekės ženklo įvaizdžio kūrimas
Naudodamiesi social media, restoranai turi galimybę realiuoju laiku parodyti savo maistą ir atmosferą. Per nuotraukas, vaizdo įrašus ir klientų atsiliepimus lankytojai gali geriau pajusti jūsų įstaigą dar prieš įžengdami į vidų.
Solidus social media buvimas kuria pasitikėjimą potencialiems klientams ir didina prekės ženklo žinomumą, o tai virsta dažnesniais apsilankymais jūsų restorane.
#2 Ryšys su klientais
Norite gauti atsiliepimų apie savo restoraną? Social media profiliai tai palengvina. Galite paklausti klientų, ką jie mano apie jūsų pasiūlą, kainodarą ar aptarnavimą.
Tai leidžia suprasti, kaip žmonės vertina jūsų įstaigą, ir atlikti reikiamus pakeitimus, kad pagerintumėte klientų patirtį – dar prieš jiems pasibeldžiant į jūsų restorano duris.
#3 Klientų aptarnavimo gerinimas
Staliukų rezervavimas, pristatymo užsakymų priėmimas ir atsakymai į klientų užklausas gali atimti daug laiko – ypač jei valdote restoranų tinklą arba jei jūsų restoranas yra itin užimtas.
Social media gali supaprastinti šiuos procesus jums ir jūsų darbuotojams, todėl lengviau teikti geresnį klientų aptarnavimą ir sukurti malonesnę patirtį jūsų klientams.
#4 Solidaus rinkodaros kanalo kūrimas
Restorano social media paskyros gali tapti pagrindine ašimi jūsų rinkodaros ir reklamos pastangoms. Nesvarbu, ar tai specialus renginys, akcija, ar naujas meniu punktas – social media yra puiki platforma apie tai pranešti.
Būtent į social media kanalus žmonės dažnai kreipiasi pirmiausia, kai nori sužinoti daugiau informacijos apie jūsų restoraną. Tai suteikia dar vieną priežastį palaikyti savo socialinius tinklus atnaujintus valdant restorano verslą.
#5 Tikslinės grupės pasiekimas
Daugelis vietinių restoranų yra gana maži, tačiau naudodamiesi social media galite išplėsti savo pasiekiamumą už savo rajono ribų. Galite išnaudoti socialines platformas, kad pasiektumėte žmones iš konkrečios demografinės ar geografinės zonos, kurie greičiausiai taps klientais.
Arba galite pasinaudoti tuo, kad esate vietinis verslas, ir susikoncentruoti į santykių kūrimą su vietos bendruomene savo mieste ar rajone. Abi taktika veikia.
Kokios social media platformos geriausiai tinka restoranams?
Esant daugybei prieinamų social media platformų, gali būti sunku nuspręsti, kurios iš jų geriausiai tinka restoranų rinkodarai. Nusprendėme suskirstyti populiariausias platformas į tris kategorijas, kurios tinka tiek dideliems restoranų tinklams, tiek mažesniems, šeimos verslams.
Mylėkite jį arba nekęskite, Facebook vis dar yra didžiausia social media platforma. Galite ją naudoti naujienoms apie restoraną skelbti, akcentuoti specialius pasiūlymus ir renginius, rodyti reklamas, nutaikytas į jūsų vietovės vartotojus, ir dar daugiau.
Ji galinga restoranų rinkodarai, nes:
- Ji siūlo pažangią reklamų valdymo sistemą (Meta Business Suite), kurią galite naudoti norėdami pasiekti būtent tuos žmones, kurie greičiausiai taps jūsų klientais pagal jų interesus ir vietą.
- Ji leidžia skelbti įvairaus tipo turinį: nuo nuotraukų ir vaizdo įrašų iki stories ar net ilgų storytellingo įrašų.
- Tai vis dar dažnai yra pagrindinė platforma, ypač vyresnėms kartoms, kurios kitomis platformomis naudojasi ne taip aktyviai kaip paaugliai ir jaunimas.
Žinomas kaip neįtikėtinai vizuali platforma su vis dar augančia vartotojų baze, Instagram puikiai tinka restoranams, kurie pateikia fotogeniškus patiekalus arba turi gražią aplinką. Naudokite jį dalintis savo maisto, gėrimų, personalo nuotraukomis ir bet kokiu kitu įdomiu turiniu, susijusiu su jūsų rinkodaros strategija.
Jis galingas restorano social media strategijai, nes:
- Jame yra daug integruotų įtraukiančių formatų (pvz., story įrašai, karuselės ir kt.).
- Tai į mobiliuosius įrenginius orientuota platforma, o tai reiškia, kad ji puikiai tinka pasiekti socialinių tinklų vartotojus kelyje.
- Jis leidžia naudoti hashtag’us ir vietos žymas, kurios padeda užmegzti ryšį su potencialiais klientais jūsų vietovėje.
X
Milijonų žmonių kasdien naudojamas X yra solidi platforma palaikyti ryšį su klientais konkrečiose vietovėse. Tokiose šalyse kaip JAV ar JK, kur X yra ypač populiarus, ši platforma gali būti itin naudinga.
Jis galingas restoranų kampanijoms, nes:
- Leidžia dažnai skelbti naujienas, todėl klientai visada žino, kas vyksta jūsų restorane.
- Leidžia įsitraukti į pokalbius, susijusius su maistu, gėrimais ir kitomis temomis, kurios gali būti įdomios jūsų klientams.
- Skatina naudoti hashtag’us, kurie padeda rasti ir užmegzti ryšį su klientais konkrečiose vietose.
Nors ir ne toks populiarus kaip kiti socialiniai tinklai, Pinterest vis dar yra gera platforma pristatyti jūsų meniu patiekalus ir dalintis su jais susijusiais receptais. Tai ypač naudinga, jei turite daug skirtingų tipų patiekalų ar sezoninių pasiūlymų, kuriuos norite išskirti.
Jis galingas restoranų rinkodarai, nes:
- Leidžia kurti vizualiai patrauklias lentas (boards), užpildytas su jūsų restoranu susijusiais pins.
- Jis užima labai aukštas pozicijas „Google Images“ paieškoje, todėl turite didelę tikimybę pasirodyti paieškos rezultatuose, jei jūsų pins yra tinkamai pažymėti ir pavadinti.
- Palengvina turinio pritaikymą (repurposing), nes galite greitai sukurti pins iš nuotraukų ir vaizdo įrašų, kuriuos skelbiate kitose platformose.
YouTube
Ne kiekvienam restoranui reikia sudėtingo YouTube kanalo. Tačiau jei galite kurti aukštos kokybės vaizdo turinį, kuriame demonstruojami jūsų restorano patiekalai ir atmosfera, YouTube gali tiek įtraukti esamus klientus, tiek pritraukti naujų.
Pridėti šią platformą prie restorano social media strategijos verta tada, kai turite paruošę daug vaizdo medžiagos.
Jis galingas restoranų rinkodaros planui, nes:
- Leidžia pasiekti žmones, kurie ieško receptų ar restoranų apžvalgų savo vietovėje.
- Dažnai jame yra mažesnė konkurencija nei kitose platformose, todėl gali būti lengviau pasiekti žmones.
- Leidžia naudoti efektyvias SEO technikas ir pateikti nuorodas atgal į jūsų svetainę.
TikTok
TikTok yra viena sparčiausiai augančių platformų, ypač populiari tarp jaunimo. Restoranai, kuriems pavyksta sukurti pramoginius vaizdo įrašus, gali akimirksniu sulaukti pripažinimo iš savo tikslinės auditorijos.
Jis galingas socialiniams tinklams, nes:
- Turi labai įsitraukusią vartotojų bazę.
- Trumpų vaizdo įrašų kūrimas jame yra itin paprastas.
- Leidžia pasiekti didelę, daugiausia jauną auditoriją.
Atsiliepimų tinklai
Yelp, TripAdvisor, Google My Business. Kas juos vienija? Tai naudotojų atsiliepimų tinklai, leidžiantys klientams palikti atsiliepimus apie savo patirtį jūsų versle.
Jie galingi restoranų rinkodarai, nes:
- Leidžia lengvai stebėti klientų pasitenkinimą.
- Kuria pasitikėjimą ir reputaciją, nes potencialūs klientai gali skaityti, ką kiti lankytojai pasakojo apie jūsų restoraną.
- Suteikia galimybę greitai reaguoti į bet kokius klientų skundus.
Pastaba: tai nėra įprastos social media platformos, tačiau jos gali būti esminės restorano sėkmei.
Nors yra daugybė kitų platformų, šis rinkinys turėtų suteikti jums solidų pagrindą veiksmingam buvimui internete.
Social media rinkodara restoranams: pavyzdžiai
Teoriją aptarėme, tad dabar pažvelkime į keletą geros restoranų social media strategijos pavyzdžių.
Užpildykite savo profilius ir bio
Kai žmonės nori ieškoti informacijos apie jūsų restoraną socialiniuose tinkluose, jie turėtų ją rasti lengvai. Užpildykite visus informacijos laukus – tai gali varginti, bet stenkitės, kad viskas būtų kuo tiksliau.
Teikite pirmenybę tokiai informacijai kaip jūsų vieta, telefono numeris, svetainė ir darbo valandos. Taip pat įkelkite aukštos kokybės savo restorano ar jo logotipo nuotrauką, kad klientai galėtų jus lengvai atpažinti.
Galite naudoti populiarius link-in-bio įrankius, kad į bio įtrauktumėte daugiau nei vieną nuorodą ir nukreiptumėte žmones į:
- savo svetainę
- rezervacijos portalą
- savo meniu
- maisto pristatymo paslaugas
- kitą susijusį turinį (pvz., apdovanojimus ar interviu)
Naudokite social media įrankius vientisam prekės ženklo balsui sukurti
Restorano rinkodara tampa daug paprastesnė, kai tinkami įrankiai atlieka pasikartojančius darbus už kulisų. Štai keletas, kuriuos verta apsvarstyti:
Kontentino
Kontentino padeda restoranų komandoms planuoti, schedule’inti, patvirtinti ir analizuoti social media turinį vienoje vietoje. Tai ypač naudinga restoranų grupėms, kurioms reikia išlaikyti vientisą brandingą ir publikavimą keliose vietose.
Canva
Canva padeda komandoms greitai sukurti grafikas, meniu pranešimus, renginių reklamas ir kitus vizualus, nepriklausant nuo dizainerio kiekvienam postui.
Nepamirškite ir operacinės restorano pusės. Geresnis personalo planavimas gali atlaisvinti daugiau laiko rinkodarai ir bendravimui su klientais. Jei pamainos vis dar valdomos rankiniu būdu, palyginkite geriausias restorano tvarkaraščių sudarymo programinės įrangos parinktis.
Bendraukite su vartotojais
Nepalikite nė vieno komentaro ar žinutės be dėmesio. Greitai atsakykite visiems klientams ir sekėjams. Tai leis jums kurti santykius ir ugdyti auditorijos lojalumą.
Nepamirškite, kad social media yra dvipusis eismas – tai galimybė pradėti pokalbius su potencialiais klientais. Pavyzdžiui, galite paklausti, koks yra jų mėgstamiausias patiekalas. Socialinių tinklų algoritmai skatina engagement, tad sutelkite dėmesį į jį.
Štai trumpas geros įtraukimo praktikos sąrašas:
- kurkite apklausas, kad gautumėte grįžtamąjį ryšį iš klientų
- užduokite ir atsakykite į klausimus savo įrašų komentaruose
- atsakykite į direct messages
- tag’inkite kitus vietinius verslus ir influencerius, su kuriais bendradarbiaujate (jie gali jus tag’inti atgal)
- paruoškite šablonų rinkinį, kad galėtumėte greitai ir efektyviai atsakyti klientams
- sakykite „ačiū“ tiek už teigiamą, tiek už neigiamą grįžtamąjį ryšį ir paverskite nepatenkintus klientus laimingais prekės ženklo ambasadoriais
Naudokite atitinkamus hashtag’us ir vietos žymas
Ypač kai tik pradedate, hashtag’ai ir vietos žymos yra būdas auginti savo sekėjų ratą. Pirmieji leidžia pasiekti tuos, kurie domisi tam tikra tema, o antrieji suteikia galimybę pasirodyti vietinės paieškos rezultatuose.
Norėdami padidinti matomumą ir pasiekiamumą:
- sukurkite jūsų restoranui tinkančių hashtag’ų rinkinį (pvz., virtuvės tipo ar pramonės žymas)
- visada naudokite vietos žymas (location pins) ir reguliariai tikrinkite jų tikslumą
- ištirkite populiarius hashtag’us savo vietovėje ir naudokite juos matomumui didinti
- sukurkite firminį hashtag’ą, kurį jūsų klientai galėtų naudoti dalindamiesi savo patirtimi (t. y. UGC, kurį aptarsime toliau)
Išnaudokite UGC
Kalbant apie vartotojų sukurtą turinį (user-generated content), tai vienas didžiausių jūsų social media strategijos laimėjimų. Prašykite klientų dalintis nuotraukomis ar stories ir apdovanokite juos specialiais pasiūlymais ar nuolaidomis.
Tai sukurs bendruomeniškumo jausmą aplink jūsų verslą ir leis žmonėms pasijusti vertinamiems, o tai gyvybiškai svarbu sėkmingai rinkodarai.
Nėra nieko blogo skatinti auditoriją dalintis UGC per įvairias paskatas. Pabandykite jas derinti:
- siūlykite nuolaidas už restorano tag’inimą
- dovanokite nemokamą patiekalą tiems, kurie pasidalins nuotrauka su didžiausiu like’ų skaičiumi
- pasiūlykite nemokamą priedą kito apsilankymo metu
Čia ribų nėra!
Įtraukite influencerius
Gauti daug natūralaus UGC gali būti sudėtinga, tad kodėl gi nesusivienijus su influenceriais? Jie dažnai jau turi didelį sekėjų būrį ir leidžia pasiekti daug daugiau potencialių klientų be milžiniškų išlaidų.
Skaičiai kalba patys už save. Tarp priežasčių, kodėl vartotojai seka influencerius, 15,5 % nurodo „Jie mane įkvepia“, 26,6 % – „Turinys“, o 18,6 % – „Storytellingas“.
Influenceriai yra įvaldę storytellingo meną ir gali lengvai jį pritaikyti jūsų restoranui. Tik būkite atsargūs rinkdamiesi tinkamą asmenį, kuris derėtų su jūsų prekės ženklu.
Ieškokite vietinių influencerių Instagram, X ar YouTube platformose, kurie atitinka jūsų restorano stilių. Susisiekite su jais, aptarkite galimą bendradarbiavimą ir pasiūlykite ką nors mainais.
Nesvarbu, ar tai nemokamas patiekalas, nuolaida, ar tiesiog paminėjimas – bet kuri iš šių lengvatų būtų vertinama ir padėtų siekti jūsų tikslų.
Naudokite kokybišką vizualinę medžiagą
Pažvelkite į šias dvi nuotraukas žemiau. Kuri iš jų labiau išsiskiria?
Atsakymas paprastas: antroji yra beveik tobulas social media įrašas. Kodėl? Nes vizualinis turinys pagamintas profesionaliai ir traukia akį, taip beveik iškart prikaustydamas dėmesį.
Tas pats pasakytina apie visą rinkodaros turinį. Norėdami pasiekti optimalių rezultatų, naudokite didelės raiškos vaizdus ir vaizdo įrašus, kurie per kelias sekundes perteikia jūsų restorano atmosferą.
Be to, kad verslo profilis atrodytų vientisas, naudokite:
- tą pačią spalvų paletę
- tuos pačius šriftus vizualuose
- tą patį hashtag’ų rinkinį (kalbant apie pagrindinį rinkinį)
- tą pačią žinutę reklamose
- tas pačias nuorodas
Tai padės žmonėms iškart atpažinti jūsų įrašus ir susieti juos su jūsų prekės ženklu.
Nuolat atnaujinkite savo kanalus
Vis dar dalinatės 2017 m. meniu savo Instagram įraše? Keliate Facebook įrašus su pasenusiais interjerais? Na, atėjo laikas tai pakeisti. Skaitmeniniame amžiuje itin svarbu, kad jūsų kanalai būtų atnaujinti.
Kas mėnesį peržiūrėkite tokius elementus kaip:
- kontaktinė informacija
- nuorodos į meniu
- darbo laikas
- specialūs pasiūlymai
Naudokite mokamą reklamą
Pasikliauti vien organiniu pasiekiamumu 2023 m. nėra geriausia idėja. Norėdami išlikti priekyje, turite naudoti mokamą reklamą. Ji suteiks daugiau matomumo ir padės greičiau bei lengviau pasiekti kvalifikuotus klientus.
Rinkitės platformas, kuriomis daugiausia naudojasi jūsų tikslinė auditorija. Kai kurios reklamos ekosistemos, pavyzdžiui, Meta, leidžia tiksliai nutaikyti reklamą į pasirinktą vietą. Tai metodas, kuris patinka netoliese gyvenantiems žmonėms, galintiems susidomėti jūsų patiekalais dabar.
Jūsų reklamos biudžetas neturi būti milžiniškas. Pradėkite nuo mažų kampanijų, matuokite jų rezultatus ir atitinkamai koreguokite.
Eksperimentuokite su įrašų formatais
Kai galvojate apie restorano turinį, nuotraukos ir vaizdo įrašai gali atrodyti pagrindiniai. Tačiau nepamirškite žodžių galios ir turinio pritaikymo kitais formatais.
Ką galite skelbti (be eilinės maisto nuotraukos):
- ilgo formato turinį
- AMA (paklausk manęs bet ko) sekciją
- nuolaidų kodus Facebook pasiūlymų pavidalu
- interaktyvius įrašus
- atsiliepimų pritaikymą įrašuose
- įdomias viktorinas
- receptų idėjas
- įrašų perkėlimą į Reels ir Instagram Stories
- viktorinas ir apklausas
- turinį iš užkulisių
- specialius renginius
- klausimus pokalbiui pradėti
Bendradarbiaukite su kitais vietiniais verslais konkursuose
Bendradarbiavimas su vietinėmis įmonėmis yra puikus pavyzdys, kaip restoranų prekių ženklai gali sustiprinti savo rinkodaros pastangas. Susivieniję su kaimyninėmis kavinėmis ar floristais, restoranų savininkai gali reklamuoti renginius ir kurti santykius bendruomenėje.
Naudokite savo social media valdymo įrankius planuoti įrašams apie giveaway akcijas. Įtraukiantys konkursai jūsų restorano Facebook puslapyje yra efektyvus būdas paskatinti sąveiką su įrašais ir gauti daugiau klientų duomenų būsimai komunikacijai.
Sukurkite virtualią vakarienės patirtį su storytellingu
Viena originali idėja, išsiskirianti restoranų rinkodaroje, yra virtualios vakarienės patirties kūrimas kartu su storytellingu gyvai.
Užuot tiesiog kėlę maisto nuotraukas, suorganizuokite tiesioginę transliaciją, kurioje šefas ar vietinis pasakotojas dalijasi tam tikrų patiekalų istorija ar kilme juos gamindamas.
Išnaudokite visas restoranų social media rinkodaros galimybes
Nesvarbu, ar valdote greitojo maisto restoraną, jaukią kavinę ar prabangų restoraną, socialiniai tinklai turėtų būti jūsų strategijos dalis. Neužtenka vien kelti gražias nuotraukas ir tikėtis geriausio – jums reikia solidaus veiksmų plano.
Roma nebuvo pastatyta per dieną. Pradėkite nuo mažų žingsnių ir nebijokite eksperimentuoti. Kai įgysite pakankamai patirties, lengvai suprasite, kur yra jūsų auditorija, ko ji nori ir kaip ji nori bendrauti su jūsų prekės ženklu. Tai atsipirks pilnomis salėmis, užimtais staliukais ir geriausiais atsiliepimais.
Skanaus!
