Właśnie otworzyłeś swoją restaurację i chcesz, aby świat o niej usłyszał. A może odliczasz dni do wielkiego otwarcia, ale nie chcesz czekać do tego momentu, aby zacząć budować buzz wokół marki.
Gdzie skierujesz swoje pierwsze kroki?
Najpewniej do mediów społecznościowych.
Social media okazały się niezwykle potężnym i opłacalnym narzędziem w marketingu restauracyjnym. Dzisiaj pokażemy Ci sprawdzone taktyki, które pozwolą Ci wycisnąć maksimum z obecności Twojej restauracji w kanałach społecznościowych.
W jaki sposób social media marketing wspiera restauracje?
#1 Budowanie silnego wizerunku marki
Dzięki social media restauracje mają szansę pokazać swoje jedzenie i atmosferę w czasie rzeczywistym. Poprzez zdjęcia, filmy i recenzje klientów, goście mogą poczuć klimat lokalu, zanim jeszcze przekroczą jego próg.
Solidna obecność w mediach społecznościowych buduje zaufanie wśród potencjalnych klientów i zwiększa świadomość marki (brand awareness), co przekłada się na częstsze wizyty w Twojej restauracji.
#2 Łączenie się z klientami
Chcesz uzyskać feedback na temat swojej restauracji? Profile społecznościowe to ułatwiają. Możesz zapytać klientów, co sądzą o Twojej ofercie, cenach czy obsłudze.
To pozwala zrozumieć, jak ludzie postrzegają Twój lokal i wprowadzić niezbędne zmiany, aby poprawić customer experience – nawet zanim goście faktycznie zapukają do drzwi.
#3 Usprawnienie obsługi klienta
Rezerwacja stolików, przyjmowanie zamówień na dowóz i odpowiadanie na zapytania klientów bywa czasochłonne – szczególnie jeśli zarządzasz siecią restauracji lub Twój lokal przeżywa oblężenie.
Social media mogą usprawnić te procesy dla Ciebie i Twojego personelu, ułatwiając świadczenie lepszej obsługi klienta i tworzenie bardziej satysfakcjonujących doświadczeń dla gości.
#4 Tworzenie solidnego kanału marketingowego
Konta społecznościowe restauracji mogą stanowić główny kanał (tzw. tube) dla działań marketingowych i reklamowych. Niezależnie od tego, czy chodzi o wydarzenie specjalne, promocję czy nową pozycję w menu – social media to idealna platforma do szerzenia tych wieści.
To właśnie do kanałów social media ludzie często zaglądają w pierwszej kolejności, szukając informacji o Twojej restauracji. To kolejny powód, by dbać o aktualność swoich profili podczas zarządzania biznesem restauracyjnym.
#5 Precyzyjne targetowanie grupy docelowej
Wiele lokalnych restauracji to niewielkie biznesy, ale dzięki mediom społecznościowym możesz rozszerzyć swój zasięg poza najbliższą okolicę. Możesz wykorzystać platformy społecznościowe do targetowania osób z określonej grupy demograficznej lub regionu geograficznego, które z większym prawdopodobieństwem zostaną Twoimi klientami.
Możesz też wykorzystać fakt bycia lokalnym biznesem i skupić się na budowaniu relacji ze społecznością w Twoim mieście czy dzielnicy. Obie taktyki działają.
Które platformy social media są najlepsze dla restauracji?
Przy mnogości dostępnych platform społecznościowych, decyzja o wyborze tych najlepszych do marketingu restauracji może być trudna. Postanowiliśmy podzielić najpopularniejsze platformy na trzy kategorie, które mają zastosowanie zarówno dla dużych sieci restauracji, jak i mniejszych, rodzinnych biznesów.
Niezależnie od tego, czy go kochasz, czy nienawidzisz, Facebook wciąż jest największą platformą społecznościową. Możesz go używać do publikowania aktualizacji o restauracji, promowania ofert specjalnych i wydarzeń, prowadzenia płatnych kampanii reklamowych (Ads) skierowanych do użytkowników w Twojej okolicy i wielu innych działań.
Jest potężnym narzędziem w marketingu restauracyjnym, ponieważ:
- Oferuje zaawansowanego menedżera reklam (Meta Business Suite), którego możesz użyć do targetowania dokładnie tych osób, które najprawdopodobniej zostaną Twoimi klientami na podstawie ich zainteresowań i lokalizacji.
- Pozwala na publikowanie różnorodnych typów treści, od zdjęć i wideo, po Stories, a nawet dłuższe formy storytellingowe.
- Wciąż często jest platformą pierwszego wyboru, zwłaszcza dla starszych pokoleń, które zazwyczaj nie korzystają z innych aplikacji tak intensywnie jak nastolatki czy młodzi dorośli.
Znany jako niezwykle wizualna platforma z wciąż rosnącą bazą użytkowników, Instagram jest idealny dla restauracji, które serwują fotogeniczne dania lub mają ciekawe wnętrza. Używaj go do dzielenia się zdjęciami jedzenia, drinków, członków personelu i innych ekscytujących treści związanych ze strategią marketingową Twojego lokalu.
Jest kluczowy dla strategii social media restauracji, ponieważ:
- Posiada wiele wbudowanych angażujących formatów (takich jak Stories, posty karuzelowe itp.).
- Jest platformą bardzo zorientowaną na mobile, co oznacza, że świetnie nadaje się do docierania do użytkowników będących w ruchu.
- Pozwala używać hashtagów i oznaczania lokalizacji, co umożliwia łączenie się z potencjalnymi klientami w Twojej okolicy.
X (Twitter)
Używany przez miliony ludzi każdego dnia, X to solidna platforma do utrzymywania kontaktu z klientami i budowania relacji w konkretnych lokalizacjach. Obszary takie jak USA czy Wielka Brytania, gdzie X jest szczególnie popularny, mogą skorzystać z tej platformy najbardziej.
Jest przydatny w kampaniach dla restauracji, ponieważ:
- Pozwala na częste publikowanie aktualizacji, co sprawia, że klienci są na bieżąco z tym, co dzieje się u Ciebie.
- Pozwala dołączać do rozmów związanych z jedzeniem, napojami i innymi tematami interesującymi Twoich klientów.
- Zachęca do używania hashtagów, które umożliwiają znajdowanie i łączenie się z klientami w konkretnych lokalizacjach.
Choć nie tak popularny jak inne serwisy, Pinterest to wciąż dobre miejsce do prezentowania pozycji z menu i dzielenia się powiązanymi z nimi przepisami. Jest szczególnie użyteczny, jeśli masz wiele różnorodnych dań lub specjały sezonowe, które chcesz wyróżnić.
Jest potężnym wsparciem marketingu restauracji, ponieważ:
- Umożliwia tworzenie wizualnie atrakcyjnych tablic (boards) wypełnionych pinami związanymi z Twoim lokalem.
- Bardzo dobrze pozycjonuje się w Google Images, więc masz dużą szansę na pojawienie się w wynikach wyszukiwania, jeśli Twoje piny są odpowiednio opisane i otagowane.
- Ułatwia repurposing (recykling) treści, ponieważ możesz szybko tworzyć piny ze zdjęć i filmów publikowanych na innych platformach.
YouTube
Nie każda restauracja potrzebuje rozbudowanego kanału na YouTube. Jednak jeśli jesteś w stanie produkować wysokiej jakości treści wideo, które pokazują Twoje dania i atmosferę, lub wiążą się z Twoim biznesem w inny sposób, YouTube może zarówno angażować obecnych klientów, jak i przyciągać nowych.
Dodanie tej platformy do strategii social media ma sens, gdy posiadasz gotowe zasoby wideo (video assets).
Jest istotny w planie marketingowym, ponieważ:
- Pozwala dotrzeć do osób szukających przepisów lub recenzji restauracji w okolicy.
- Często charakteryzuje się mniejszą konkurencją (lokalnie) niż inne platformy, co ułatwia dotarcie do odbiorców.
- Pozwala na stosowanie skutecznych technik SEO i linkowanie do Twojej strony internetowej.
TikTok
TikTok to jedna z najszybciej rozwijających się platform społecznościowych, szczególnie popularna wśród młodych ludzi. Restauracje, które potrafią tworzyć rozrywkowe wideo, mogą błyskawicznie zyskać uznanie w swojej grupie docelowej.
Warto go uwzględnić, ponieważ:
- Ma bardzo zaangażowaną bazę użytkowników.
- Sprawia, że tworzenie krótkich form wideo (short-form videos) jest dziecinnie proste.
- Pozwala dotrzeć do dużej, głównie młodej publiczności.
Sieci recenzji i opinii
Yelp, TripAdvisor, Profil Firmy w Google (Google my Business). Co mają ze sobą wspólnego? To sieci opinii użytkowników, które pozwalają klientom zostawiać feedback na temat doświadczeń z Twoim biznesem.
Są potężnym narzędziem marketingowym, ponieważ:
- Pozwalają łatwo monitorować satysfakcję klientów.
- Budują zaufanie i reputację, ponieważ potencjalni goście mogą przeczytać, co inni mówią o Twojej restauracji.
- Dają możliwość szybkiego reagowania na ewentualne skargi klientów.
Uwaga: nie są to typowe platformy społecznościowe, ale mogą okazać się kluczowe dla sukcesu restauracji.
Choć istnieje wiele innych platform, ten zestaw powinien zapewnić Ci solidne fundamenty do budowania skutecznej obecności online.
Social media marketing dla restauracji: przykłady
Teorię mamy za sobą, więc teraz przyjrzyjmy się kilku przykładom dobrych strategii w social media dla restauracji.
Wypełnij swoje profile i bio
Kiedy ludzie szukają informacji o Twojej restauracji w social mediach, powinni je znaleźć bez trudu. Wypełnij wszystkie pola informacyjne – może to być przytłaczające, ale postaraj się, aby dane były jak najbardziej kompletne i dokładne.
Priorytetem są takie informacje jak lokalizacja, numer telefonu, strona internetowa i godziny otwarcia. Dodaj również wysokiej jakości zdjęcie profilowe restauracji lub jej logo, aby klienci mogli łatwo Cię rozpoznać.
Możesz skorzystać z popularnych kreatorów „link-in-bio”, aby umieścić w swoim biogramie więcej niż jeden link i łatwo kierować ludzi do:
- Twojej strony www
- portalu rezerwacyjnego
- Twojego menu
- serwisów do zamawiania jedzenia online
- innych powiązanych treści (np. nagród lub wywiadów)
Wykorzystaj narzędzia social media do budowania spójnego głosu marki
Prowadzenie restauracji to niełatwe zadanie, a dodanie do tego obowiązków marketingowych może przytłaczać. Na szczęście istnieje wiele narzędzi do tworzenia skutecznej i spójnej obecności w social mediach bez inwestowania zbyt dużej ilości czasu.
Kontentino: Twoje narzędzie do zarządzania social mediami w gastronomii
Kontentino pozwala planować, harmonogramować i wspólnie pracować nad wszystkimi postami w jednym miejscu. Posiada mnóstwo funkcji, które pozwalają wyciągnąć maksimum z każdego posta, takich jak:
- planowanie (scheduling) postów na różne platformy
- analityka i śledzenie wyników postów
- procesy akceptacji (wewnętrzne i zewnętrzne) dla utrzymania spójności marki
- tagi i etykiety dla łatwej organizacji
- współpraca z członkami zespołu
- biblioteka treści, gdzie możesz przechowywać np. brand guidelines czy szablony graficzne
Kontentino uwalnia Twój czas, dzięki czemu możesz skupić się na tworzeniu pysznych dań, zamiast martwić się o ich publikację w social mediach.
Angażuj się w interakcje z użytkownikami
Nie pozostawiaj żadnego komentarza ani wiadomości bez odpowiedzi. Odpowiadaj szybko wszystkim klientom i obserwującym, którzy się do Ciebie zwracają. Pozwoli Ci to budować relacje i lojalność wśród odbiorców, a także docierać do większej liczby użytkowników.
Nie zapominaj, że social media to ulica dwukierunkowa – to okazja do rozpoczęcia rozmów z potencjalnymi klientami. Możesz np. zapytać, jakie jest ich ulubione danie lub co chcieliby zobaczyć w menu. Algorytmy promują zaangażowanie (engagement), więc skup się na nim w swojej obecności w sieci.
Oto krótka lista dobrych praktyk angażowania, których warto przestrzegać:
- twórz ankiety, aby uzyskać feedback od klientów
- zadawaj pytania i odpowiadaj na nie w sekcji komentarzy pod swoimi postami
- odpowiadaj na wiadomości bezpośrednie (DM)
- oznaczaj inne lokalne firmy i influencerów, z którymi współpracujesz (mogą odwdzięczyć się tym samym)
- przygotuj zestaw szablonów odpowiedzi, aby reagować szybko i sprawnie
- mów “dziękuję” zarówno za pozytywne opinie, jak i negatywne komentarze (zgodnie z zasadą LATTE wymyśloną w Starbucks) i zamieniaj niezadowolonych klientów w szczęśliwych ambasadorów marki
Używaj odpowiednich hashtagów i tagów lokalizacji
Szczególnie na początku, hashtagi i tagi lokalizacji to najlepszy sposób na budowanie zasięgów. Te pierwsze pozwalają dotrzeć do osób zainteresowanych konkretnym tematem, podczas gdy drugie dają szansę na pojawienie się w lokalnych wynikach wyszukiwania i bycie odkrytym przez ludzi w pobliżu.
Aby zyskać większą widoczność i zwiększyć zasięg:
- stwórz zestaw hashtagów relewantnych dla Twojej restauracji (np. rodzaj kuchni czy tagi branżowe)
- zawsze używaj pinezek lokalizacji i regularnie sprawdzaj ich poprawność (zwłaszcza jeśli masz wiele lokali)
- wyszukuj trendujące hashtagi w Twojej okolicy i używaj ich do dalszego zwiększania widoczności
- wymyśl unikalny hashtag marki, którego klienci będą mogli używać, dzieląc się swoimi doświadczeniami z wizyty (tzw. user-generated content, o którym za chwilę)
Wykorzystaj User-Generated Content (UGC)
Mówiąc o treściach generowanych przez użytkowników (UGC) – to jedna z największych korzyści, jakie możesz czerpać ze swojej strategii społecznościowej. Poproś klientów o udostępnianie zdjęć lub relacji z czasu spędzonego w Twojej restauracji i nagradzaj ich za to ofertami specjalnymi lub zniżkami.
To stworzy poczucie wspólnoty wokół Twojej restauracji i sprawi, że ludzie poczują się docenieni, co jest kluczowe dla skutecznego marketingu w social mediach.
Nie ma nic złego w zachęcaniu odbiorców do dzielenia się UGC poprzez różne zachęty. Próbuj je urozmaicać:
- oferuj zniżki za oznaczenie Twojej restauracji
- daj darmowy posiłek osobom, których zdjęcie zdobędzie najwięcej polubień
- zaproponuj darmowy dodatek (upgrade) przy następnej wizycie
Inwencja zależy tylko od Ciebie!
Zaangażuj influencerów
Zdobycie dużej ilości naturalnego user-generated content może być trudne, więc dlaczego nie połączyć sił z influencerami? Często mają oni już duże grono obserwujących i umożliwiają dotarcie do wielu potencjalnych klientów bez wydawania fortuny.
Liczby mówią same za siebie w kwestii influencer marketingu. Wśród powodów, dla których konsumenci w USA śledzą wirtualnych influencerów, 15,5% wskazuje, że “Inspirują ich”, 26,6% że chodzi o “Content”, a dla 18,6% kluczowy jest “Storytelling”.
Influencerzy opanowali sztukę storytellingu i mogą łatwo przenieść ją na grunt Twojej restauracji. Musisz tylko uważać, aby wybrać odpowiednią osobę, która pasuje do Twojej marki i przyciągnie pożądaną grupę odbiorców.
Możesz szukać lokalnych twórców na Instagramie, Twitterze czy YouTube, którzy pasują do stylu i klimatu Twojego lokalu. Skontaktuj się z nimi, omów możliwe formy współpracy i zaoferuj coś w zamian.
Czy będzie to darmowy posiłek, zniżka, czy nawet tylko wzmianka – każdy z tych benefitów będzie mile widziany i przyczyni się do osiągnięcia Twoich celów.
Używaj materiałów wysokiej jakości
Spójrz na te dwa zdjęcia poniżej. Które bardziej przyciąga wzrok?
Odpowiedź jest prosta: to drugie jest niemal idealnym postem do social media. Dlaczego? Ponieważ content wizualny został wykonany profesjonalnie i przykuwa uwagę niemal natychmiast.
To samo tyczy się wszystkich treści marketingowych. Aby osiągnąć optymalne wyniki, używaj zdjęć i filmów w wysokiej rozdzielczości, które oddają klimat Twojej restauracji w ułamku sekundy.
Dodatkowo, aby zachować spójność profilu firmowego, stosuj:
- tę samą paletę kolorów
- te same fonty na grafikach
- ten sam zestaw hashtagów (mowa o głównym zestawie)
- ten sam przekaz w reklamach
- te same linki (aby klienci zawsze wiedzieli, do czego się odnosisz)
Pomoże to ludziom od razu rozpoznawać Twoje posty i kojarzyć je z Twoją marką.
Dbaj o aktualność kanałów social media
Wciąż udostępniasz menu z 2017 roku na Instagramie? Masz na Facebooku mnóstwo postów pokazujących stare wnętrze? Cóż, najwyższy czas to zmienić. Utrzymywanie aktualności kanałów społecznościowych jest kluczowe w erze cyfrowej.
Stwórz sobie „SLA” (standard działania) dotyczący przeglądu wszystkich informacji na każdym prowadzonym profilu. Kiedykolwiek zmieniają się szczegóły w rzeczywistości, muszą się one zmienić również w internecie.
Raz w miesiącu weryfikuj elementy takie jak:
- dane kontaktowe
- linki do menu
- godziny otwarcia
- oferty specjalne
Korzystaj z płatnej promocji
Poleganie wyłącznie na zasięgach organicznych w 2023 roku nie jest najlepszym pomysłem w marketingu restauracyjnym. Aby wyprzedzić konkurencję, musisz korzystać z płatnej promocji (Paid Social). Zapewni Ci to większą widoczność i sprawi, że dotarcie do kwalifikowanych leadów będzie szybsze i łatwiejsze.
Wybieraj platformy, z których głównie korzysta Twoja grupa docelowa. Niektóre ekosystemy reklamowe, jak ten od Meta, pozwalają precyzyjnie targetować wybraną lokalizację z niesamowitą dokładnością. To metoda, która trafia do osób mieszkających w pobliżu, które mogą być zainteresowane spróbowaniem Twoich dań teraz.
Twoje wydatki na reklamy nie muszą być ogromne. Zacznij od małych kwot na kilka kampanii, mierz ich wyniki i wprowadzaj odpowiednie zmiany na profilach.
Eksperymentuj z formatami postów
Myśląc o contencie dla restauracji, możesz postrzegać zdjęcia i wideo jako te wiodące. Ale nie zapominaj o potędze słów (i recyklingu treści).
Co możesz publikować na swoim fanpage’u (co nie jest kolejnym zdjęciem posiłku):
- dłuższe formy tekstowe (long-form content)
- sekcje AMA (Ask Me Anything)
- kody rabatowe dystrybuowane w formie ofert na Facebooku
- posty interaktywne
- recykling opinii z internetu
- zabawne quizy typu „wypełnij luki”
- pomysły na przepisy
- udostępnianie postów jako Rolki (Reels) i Instagram Stories
- quizy i ankiety
- materiały zza kulis (behind the scenes)
- wydarzenia specjalne
- pytania inicjujące rozmowę
Aby dobrze wystartować, sprawdź, co publikują inne restauracje w Twojej okolicy i zidentyfikuj pomysły, które mogą sprawdzić się również u Ciebie. Przejrzyj też swoje przeszłe działania – może jeden z Twoich dawnych postów zdobył dużą popularność i warto go teraz odświeżyć?
Możesz także organizować konkursy w social mediach.
Współpracuj przy rozdaniach z komplementarnymi biznesami lokalnymi
Współpraca z lokalnymi firmami to świetny przykład tego, jak marki restauracyjne mogą wzmocnić swoje działania marketingowe. Łącząc siły z pobliskimi kawiarniami czy kwiaciarniami, właściciele restauracji mogą promować wydarzenia i budować relacje w społeczności.
Użyj swoich narzędzi do zarządzania social mediami, aby zaplanować posty ogłaszające rozdania (giveaways), przyciągając zainteresowanie potencjalnych gości. Płatna kampania na stronie firmowej może zwiększyć zasięg konkursu, kierując ruch na stronę internetową.
Angażujące rozdania na Facebooku restauracji to skuteczny sposób na zwiększenie liczby interakcji z postami, przy jednoczesnym pozyskiwaniu danych klientów do przyszłych działań z zakresu direct messaging.
Ta strategia uzupełni Twoje działania w marketingu cyfrowym na różnych platformach i przyciągnie nowych gości.
Stwórz wirtualne doświadczenie kulinarne z live storytellingiem
Oryginalnym pomysłem, który wyróżnia się w marketingu restauracyjnym, jest stworzenie wirtualnego doświadczenia kulinarnego połączonego ze storytellingiem na żywo.
Zamiast tylko publikować zdjęcia jedzenia, zorganizuj wydarzenie na żywo (live event) na wiodącej platformie społecznościowej, gdzie szef kuchni lub lokalny gawędziarz opowiada historię lub pochodzenie konkretnych dań podczas ich gotowania.
Twój social media manager może promować to unikalne wydarzenie na koncie Instagramowym, angażując obserwujących teaserami na kilka dni przed transmisją. Łącząc jedzenie z kulturą i opowieściami, oferujesz obserwującym więcej niż tylko wizualia — dajesz im doświadczenie. Takie interaktywne wydarzenie może zachęcić do uczestnictwa w czasie rzeczywistym i stworzyć głębsze więzi między Twoją marką a odbiorcami.
Wyciśnij maksimum z marketingu: wskazówki dotyczące social media dla restauracji
Niezależnie od tego, czy prowadzisz restaurację typu fast-casual, casual dining, fine dining, czy ekskluzywny lokal, social media powinny być częścią Twojej strategii marketingowej. Przy tak dużej konkurencji nie wystarczy publikować ładnych zdjęć i liczyć na łut szczęścia – potrzebujesz solidnego planu działania.
Rzymu nie zbudowano w jeden dzień. Zacznij od małych kroków i nie bój się eksperymentować. Gdy zdobędziesz wystarczające doświadczenie, zrozumiesz, gdzie jest Twoja publiczność, czego chce i jak woli wchodzić w interakcję z Twoją marką. To zaprocentuje pełną listą rezerwacji, zajętymi stolikami i najlepszymi recenzjami pod słońcem.
Smacznego!
